Teilen statt wegwerfen

Lebensmittelabfälle entstehen zu einem Großteil in privaten Haushalten. Dort liegen erhebliche Potenziale für die Abfallvermeidung. Die Feldstudie „Sharing to prevent waste: The effectiveness of an intervention encouraging food sharing" niederländischer Wissenschaftler*innen belegt einen positiven Effekt: Eine einfache Kombination aus Informationsleitfaden und Erinnerungssticker erhöht die Weitergabe von Lebensmitteln signifikant und verkürzt Lagerungsprozesse. Das Fachjournal „Resources, Conservation & Recycling" veröffentlichte die Studie.