Dünger aus Reststoffen der Kaffeeproduktion

Das Fruchtfleisch von Kaffeebohnen gilt auf Kaffeeplantagen als Abfallprodukt, das meist weggeworfen oder in Flüsse gekippt wird - mit negativen Folgen für Klima und Umwelt. An der Universität Stuttgart wird an klimafreundlichen Alternativen geforscht.